疾風之勁草

自從吃過暮藏和牛 後，發現台中高級火鍋也不少，於是找到一間也在公益路上的火鍋店，非常不起眼，沒預訂是幾乎吃不太到的~

是說北部也有一間(不過好像台中評價比較好><，不過問店員才知道，北部的老闆以前有待過橘色涮涮鍋，然後台中是後來才轉型變成現在這樣~

目錄

#整體總結

#餐點介紹

#環境介紹

檢視較大的地圖

整體總結

這邊主打也有現流魚貨，還可以二吃，以及活體松葉蟹，感覺很厲害；另外用餐空間也都是包廂形式，很有隱密感，完全不用在意別人眼光，推薦給大家~~

就算我們當天三人只有點一份雙人套餐，不過前菜和甜點水果也都是會給三份，大大的加分！

當天加入ocard會員，還可以兌換一隻炸蝦，很好吃~(一人一隻讚)

店家資訊

📮地點｜台中市南屯區公益路二段830號

🎏IG連結

官網連結

餐點介紹

📍套餐皆附(開胃前菜．青翠野菜蕈菇盤．黃金野炊．甜點水果)

🧂野生大沙公海陸雙人套餐-$3980

↑ 開胃前菜是味噌豆腐佐魚子醬，豆腐口感很扎實~味噌醬調得很不錯

↑ 到包廂的時候，湯頭和醬料都已經準備好~使用銅鍋就是很有質感。

一開始的

後來煮完海鮮的

↑ 這邊的湯頭主打完全無調味，所以當菜和肉盤(美國prime等級的牛肉&台灣豬)煮完後，會先讓我們喝一點湯，等最後海鮮煮完會再讓我們喝一次，真的有明顯的差異，海鮮的鮮味完全在當裏頭喝得出來~

↑ 菜盤的蔬菜種類很多~

豬肉

牛肉

↑ 牛肉和豬肉也都是店員會幫忙涮，單吃就很嫩，完全不用沾醬~

↑ 另外海鮮盤也是很豐富，除了主要的螃蟹，還有透抽．蛤蜊．蚵仔．鮮魚．生態蝦．生食級干貝(蟹膏會流做最後的雜炊做使用)。

↑ 店員也算會煮，口感都是剛剛好~

太好吃了，沒有拍太多

↑ 螃蟹煮完還會到廚房在剝殼，讓我們好食用，沙公不僅肉多口感也很好，很緊實的蟹肉，服務程度完全沒話說~

↑ 最後最重要的雜炊，很建議大家要點海鮮類的食物，湯頭就會變得很高級，整個飽足感也都會上來~~

↑ 原本的蟹膏會和白飯和蛋一起下鍋煮

↑ 連炊飯都有小菜配

🧂招牌鮮蝦滑-$350

🧂滑嫩鮮腐竹-$120

🧂川蜀番椒月見飯-$120

↑ 蝦滑也是這邊大家必點，全部使用草蝦製作，完全沒有其他添加，看起來和吃起來都和外面差很大，口感很Q彈。

↑ 因為套餐沒有額外的主食，於是還是加點了一碗月見飯，上面的牛肉片很嫩很入味，椒麻香氣搭配半熟蛋，是會一口接一口。

↑ 今日甜點以及水果-杏仁豆腐(也是店家自己做的，口感很柔軟)

環境介紹

店面位於公益路上，不過配合店家的停車場是在附近的巷內，google這個就找的到了(河北停車場—益豐站)，走路大約2分鐘左右，也很近。

店前面還有日式的造景，招牌也很小，難怪沒有注意到她。

連大門也是圓弧造型，木門往內推，很有設計感。

一進門的牆面用扇子裝飾，很有禪意。

左手邊則是滿滿的酒櫃

用餐區的天花板雖然只是用紙傘裝飾，不過卻意外很有格調。

這邊每一間都是包廂形式，也都有一個自己的名字。

基本上也都會是一人服務一個包廂

基本上只有10人會是大桌，不過大桌也是一大鍋，中間的木板隔間也是可以推開，就變大包廂。