吃完上一間介紹的咖啡店，就徒步來到附近的康樂街牛肉湯，因為下雨關係，剛好沒什麼人潮~~
目錄
雖然看到評論大家各有喜好，不過我覺得老闆娘算很客氣，食物吃起來也很有水準，是一間我下次還會想再去吃的牛肉湯店~~
店家資訊
📮地點｜台南市中西區康樂街325號
🎏營業時間｜0530-1500
🧂牛肉湯(小)-$130
店裡貼著湯頭要如何喝，牛肉不沾調味料，等等...
不過隨著我喝到第一口湯，真的有突破以往我對牛肉湯的印象，湯頭非常清澈很清甜(據說是用牛大骨和老母雞熬煮)完全沒加任何調味料，牛肉在湯裡的味道不明顯，湯頭完全不油，牛肉口感也真的很嫩，刀工也是真的厲害。
牛肉真的很嫩
看到老闆現切的牛肉，吃完還過去問怎麼會這麼嫩，老闆說:一早在屠宰場殺好，就直接送過來，肉都還保有原本的水分，當然會很嫩~
留言列表
