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送上來的牛肉肉眼看就還蠻多的,第一口一定都是喝湯頭,果然很不錯,肉香氣帶點甜味,味道也不會太重。
牛肉的部分都是瘦肉,邊邊帶有一點筋,厚度也很剛好,咬起來也很嫩,口感和味道很可以。
麵條有點算是粗版米苔目的感覺,咬起來蠻Q彈的,算是很另類的麵條搭配,到是第一次吃到。
開在巷弄內,真的算是蠻隱密的,建議第一次去的人可以開著地圖,才不會迷路喔!
到了之後,會先是店門外排隊,工作人員也會先點餐在安排入座。
座位不多,所以吃東西的時候通常都會併桌,可能會有點小擠。
桌上也有擺一些配料,蒜頭酸菜和招牌的豆豉,都蠻推薦的。第一次看到蒜頭要自己剝的。
真的生意有夠好,不過因為座位不多,大家吃的也蠻快,等候時間都不會到太久,喜歡牛肉麵的朋友,也可以來吃看看,下次再來試試他的炸排骨~~
店家資訊
📮地點|台北市中正區開封街一段14巷2號
🎏營業時間|0800-2000(星期日公休)
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