疾風之勁草

這是花蓮旅遊兩天兩夜，下火車的第一餐，還很感謝老闆讓我們壓線進店裡，才能享用的美味的披薩~~

目錄

#餐點介紹

#環境介紹

#最後總結

#店家菜單

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餐點介紹

🧂櫻桃鴨胸佐芝麻葉（佛卡夏）-$450

因為店內的薄皮賣完了，老闆幫我們客製用佛卡夏的底去製作，其餘不變。

選用玉里的鴨胸，肉質吃起來香帶點咬勁，邊邊還有微脆的口感，上面淋上巴薩米克醋和中間的青醬，搭配的很好。

佛卡夏本身吃起來外酥內蓬鬆，還保有一點彈性，單吃就不錯，不會乾。

🧂開胃三品-$200

📍戈根佐拉起司·油封蒜·義式肝醬

油封蒜

義式肝醬

戈根左拉起司

少見的開胃小點，起司和肝醬我覺得必點，起司很濃郁，有點接近藍紋起司，不過又在清爽一點，帶一點點奶味和蘑菇味；肝醬店家有特別調製過，味道很濃郁，完全不會有腥味，蘸著披薩也很好吃。

🧂白松露油野蕈濃湯-$100

濃湯滴上白松露油，香氣就是不一樣，湯頭濃郁適中，野蕈菇的味道蠻濃的，我很愛。

環境介紹

距離火車站也不會太遠，走路大約12分鐘內就會到。

店內簡單的裝潢，走進室內就可以看到廚房內在揉麵糰和聞到烤披薩的香氣。

座位不算多，大約20位左右，當天去吃蠻多當地人和學生的，如果有想吃的話，可以直接先電話訂位。

餐具和水在旁邊自取，提供的還是冰水，很特別，洗手台也在旁邊，吃披薩就是要用手吃！才有感覺。

最後總結

後來發現今年在桃園也開了一間分店，想吃的話就不用跑那麼遠，也會想在去吃吃看他原本的薄皮披薩，用料也很實在~~

店家菜單

店家資訊

📮地點｜花蓮縣花蓮市商校街32號

🎏營業時間｜ 1200-1400．1730-2100