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剛開幕就在林口造成轟動，當初想要訂10月份的位置，直接額滿，最快也要排到11月份，真的是迫不急待的期待這天來到~~

目錄

#餐點介紹

#環境介紹

#​​​​​​​最後總結

#店家資訊

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檢視較大的地圖

餐點介紹

🧂自家蚵仔煎蛋-$420

📍生蠔．綜合鮮香料．是拉差醬

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↑ 這個蛋的厚度可以說是烘蛋也不為過，上面灑上的綜合香料和微辣醬以及豆豉，都有畫龍點睛的調味效果😘，蛋的煎香味和生蠔的口感都處理得很好。

🧂西班牙蒜辣蝦-$550

📍大蒜．巴西里碎．辣椒

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↑ 醬汁超級適合沾麵包，大蒜香器和微辣的口感，蝦子本身口感也很彈牙，不會過老，剩下的蒜碎我一口也不浪費。

🧂南瓜湯-$180

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↑ 超級濃郁的南瓜湯，上面有一個新鮮奶泡，可以伴著會增加口感，奶油香和南瓜搭配的算不錯。

🧂美國頂級肋眼牛排(16盎司)-$2200

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AMBER HILL ig-10-1-1-01.png配著大蒜吃很讚

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↑ 算是筋比較少的一款，店家建議3-5分熟，帶著忐忑的心情來品嘗，雖然看上去帶著血色，不過吃進嘴巴，驚為天人，先是入口的牛肉和牛油香氣，表面微焦的口感和中間嫩中帶點嚼勁的肉質，直接榮登今天的第一名，旁邊的烤大蒜也是很讚。

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↑ 雖然旁邊有附上中東紅椒醬和阿根廷香草醬，不過個人認為吃原味就可以，簡單的鹽巴調味就超級讚！

🧂澳洲羔羊排-$1500

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↑ 相較牛，羊的肉質比較有咬勁，也算是5分熟的程度，口感也算是不錯，搭配香草醬個人覺得蠻合適的。

🧂番茄義大利麵🍝-$350

📍大蒜．羅勒．番茄醬汁

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↑ 這邊的義大利麵跟我想像的有些許落差，有點像粗一點的麵線，類似陽春麵的口感(好難形容)，不過有確認過也是義大利麵的一種，番茄醬汁感覺有加入番茄醬去做調味，個人是吃的比較不習慣。

🧂日式千層蛋糕🍰-$230

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↑ 這邊的千層蛋糕，口感不是印象中的綿密，有點扎實的蛋糕，類似阿默千層蛋糕的感覺，味道和奶油都是好吃的，不過口感想像有落差而以，旁邊的巧克力醬是無糖，搭配在一起吃還不錯。

🧂楓糖香麵包(3入)-$135

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↑ 店餐後都會免費附贈，不過因為真的太好吃，楓糖的香氣很棒，又不會過甜，麵包的口感也很有韌性和咬勁，很有水準的餐前麵包，吃到最後有忍不住再加點一顆。

🧂派對野猴子-$220

🧂美式咖啡-$90

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↑ 教父牛排精選啤酒，蜂蜜草本花香，美式也還不錯，喝起來感覺是中深焙，順口好喝。

環境介紹

純白的清水模外觀，搭配旁邊的燈光，再白天或晚上都有獨特的氛圍，外面的戶外環境感覺是之後會再開放。

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入口處會有人接待

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裡面的座位區，寬敞明亮，讓吃飯的空間非常舒適。

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從一般菜色換到主菜的時候，還會再更環一次餐盤和餐具，非常貼心。

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桌上還有準備胡椒粒和海鹽，不過基本上我覺得不太會用到，食材的調味都蠻夠的。

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連廁所的空間都非常大，裡面也很乾淨明亮。

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最後總結

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現在基本上也都是需要訂位才會有位置，餐點來說也是走向跟家人朋友分享的方式出餐，餐點和服務也都很不錯，今天的羊膝賣完沒吃到真的很可惜，下次再來吃一次~~

店家資訊

📮地點｜新北市林口區忠孝一路76號

🎏IG｜ 店家菜單

訂位系統

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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